Bourbon Whiskey

A Bourbon whiskyt általában kétszer desztillálják, oszlopos lepárlóban, legalább 51% kukoricát kell tartalmaznia, és új, elszenesedett tölgyfahordókban kell érlelni. Egyes bourbonokat nem légkondicionált raktárakban érlelik, hogy felgyorsítsák az öregedési folyamatot, és így gyorsan kivonják a színt és az ízt a fából. A bourbonok általában egy száraz, édes és sima felhanggal rendelkeznek, a fűszerek, a karamell, a kókusz és a vanília különböző jegyeivel.