Cachaca

A cachaça (ejtsd: kah-SHAH-szah) cukornádléből készült desztillált szeszes ital. Kizárólag Brazíliában gyártják, és gyakran tévesen rumstílusnak tekintik. Az ország nemzeti italát, a cachaçát ​​– és leghíresebb koktélját, a caipirinhát – többnyire Brazíliában fogyasztották hosszú ideig.